FALUSI ÍZ-LELŐ TÚRA (FILT)

A Falusi Íz-Lelő Túra (FILT) egyszerre mutatja meg a helyigasztronómia hagyományait és a vidéki élet értékeit.

A vendégasztal szolgáltatók – helyi alapanyagokból, hagyományos receptek alapján készítenek ételeket, így a látogatók valódi, hiteles ízekkel, élményekkel találkoznak.

A kistermelők – saját maguk által megtermelt alapanyagokból, állítják elő termékeiket és adják hozzá arcukat, nevüket – ezzel vállalva garanciát a termékükért.

Egy – egy túraalkalom, élményt és ismereteket ad a látogatóknak, ugyanakkor erősíti a gasztronómiai örökség megőrzését.

A túra során megismerkedhetünk, Magyarország kis településein élő emberekkel, gazdaságokkal és sokszor olyan történetekkel, amelyeket nem láthatunk, nem hallhatunk máskor, máshol. Minden helyszín, minden gazdaság, minden íz, minden élmény más. Egyesületünk a kezdeményezéssel, a túra felhívással, a helyi termelők, vendégasztal szolgáltatók és gasztronómiai élmények felfedezésére ösztönzi a Magyarországon élőket.

Ajánljuk ezeket a kistermelőket, vendégasztal szolgáltatókat, gazdaságokat, érdekes embereket, élményeket – családoknak, baráti társaságoknak, cégeknek, osztály kirándulás részeként, de akár nyugdíjas csoportok kirándulási célja is lehet.

FALUSI ÍZ-LELŐ TÚRA (FILT) helyszínek

Békés megye

Kemencés Udvarház

A valamikori nagygazda porta, a régi mezőgazdasági eszközök, déd apáink világát
idézik meg vendégeink számára. A vendégek megpihenhetnek egy kicsit a nagy fa árnyékában.

Borsod-Abaúj-Zemplén megye

Galabmos Pincészet

A Galambos Pincészet egy családi borászat Abaújszántó településen, a világhírű Tokaji
borvidék észak-nyugati részén.

HBmangalica Farm

A HBmangalica Farm falusi vendégasztal élményt kínál azok számára, akik szeretnének betekinteni a vidéki gazdálkodás világába és megismerni a mangalica tenyésztését.

Csupaszív Fürjészet és Kertészet

A Falusi Vendégasztal keretében fürjhúsos ételekkel várják vendégeiket, melyeket
kemencében és sparhelten készítenek el. Az ételek mellé saját készítésű házi szörpöket kínálnak.

Kiss Mihály

Kiss Mihály története, élete, kalandjai a kecsketejtől Csipős Miskáig?
Hogyan történt, hogyan nem. Elmeséli Ő maga –a Falusi Íz-Lelő Napok keretében!

Fejér megye

Füzik Pincészet

Családi borászaat szó legszorosabb értelmében, ahol a család minden tagja
kiveszi a részét a szőlőművelés és a borkészítés folyamatából .

Hajdú-Bihar megye

Láposi Istvánné –Terézia Mama Gyógynövényes kertje

Biharnagybajom egy apró sárréti falu, mégis akad benne varázslat. Terézia mama a saját kertjében, a réteken és az erdőkben rátalált azoknak a növényeknek a világára, amelyek megnyugtatják a testet és a lelket. Összegyűjtötte őket, elrakta üvegekbe, és szeretettel továbbadja mindazt a tudást, amit évtizedek alatt összegyűjtött.

Üvegbezárt Hajdúbagos

Paksi János és felesége Ilona szeretett településük nevét, hírét erősítik, azzal is, hogy termékeik az Üvegbezárt Hajdúbagos nevet viselik. A program, amire várják a túrázó családokat, a saját kincseiken túl megmutatni Hajdúbagos számos természeti kincsét.

Heves megye

Füzes Sajtműhely

A Füzes Sajtműhely Poroszló egyik legkedvesebb gasztronómiai találkozóhelye, ahol a Tisza-tó nyugalma és a kézműves sajtok illata találkozik. A saját tehénállományból származó tejből, hagyományos módszerekkel készülnek azok a díjnyertes sajtok, amelyekért messziről is visszajárnak a vendégek. A régi villaszerű épületben nemcsak kóstolni lehet: reggelik, élménysajtkészítés, workshopok és nyári kerti programok várják azokat, akik szeretnék felfedezni a hely ízeit és történeteit.

Eriksson Csilla / Mátra Trifla

A Mátra Trifla azért jött létre, hogy elkalauzoljon minket a gombák világában és átadjuk a gombászás örömét. A túra során Mátra legjobb gombalelőhelyeiit ismerhetjük meg és bepillantást nyerhetünk a szarvasgomba gyűjtésébe is.

Somogy megye

Spalettás Porta

A Porta környéke tele van szépséggel: kristálytiszta vizű kavicsbánya tavak, vadban gazdag erdők és gyönyörű kilátóhelyek veszik körül. Falusi vendégasztala a vidéket kínálja a tányérján, és mindent áthat a vendéglátó lelke. Az Őrségi Portán olyan programmal várják a túrázókat, ahol a helyi különlegességek – az aludttejes prósza és a dödölle – kerülnek a középpontba.

Zala megye

LidRind Porta

A LidRind porta a csáfordi szőlőhegyen a Balókai dűlőn található egy csodálatos
kilátással megáldott zöld övezetben. A gazda szarvasmarha tartással foglalkozik, így
a portán lehetőségnyílik a marhahús feldolgozás folyamatának megismerésére, az
elkészült ételek elfogyasztására.